Sauce Citron allégée
Pour 4 personnes :
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de réfrigération : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 Yaourt nature
- 1/2 Citron
- 1 Bouquet de ciboulette
- Sel, Poivre
Recette :
Prélevez le jus d'un 1/2 citron et mélangez-le au yaourt.
Ciselez finement la ciboulette, ajoutez-la au mélange, salez, poivrez
Conseils de la diététicienne :
Le citron, peu énergétique, est riche en vitamine C et rehausse naturellement le yaourt par sa saveur acidulée (Le citron est riche en acide citrique mais en aucun cas, il est acidifiant pour l'organisme. Il fait partit des aliments alcalinisant.
