Clafoutis léger aux pommes
Pour 4 personnes :
- 600 g de pommes
- 4 oeufs
- 400 ml de lait écrémé
- 20 g de Maïzena
- cannelle
- 8 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre
Recette :
Battre les oeufs en omelette avec l'édulcorant.
Ajouter la Maïzena précédemment délayée dans un peu de lait froid, puis le restant du lait.
Disposer les pommes coupées en tranches fines dans un moule anti-adhésif.
Verser l'appareil dessus.
Faire cuire au bain-marie dans le four, à 180°C (th 6), pendant 40 min.
