Carottes aux épices
Pour 1 personne:
- 85 g de carottes
- 1 tête d'ail
- 1 cuil. à café de cumin en poudre
- Le jus d'un demi-citron
- 1 cuil. à café d'huile d'olive
- 1 pointe de poudre de piment
- 1 cuil. à café d'eau
- Sel et poivre du moulin
Recette :Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les carottes avec l'ail épluché puis égouttez les carottes.
Coupez-les en rondelles et disposez-les sur un plat avec l'ail.
Dans un bol, mélangez le citron avec le piment, l'huile, le cumin, le persil, du sel, du poivre et l'eau. Dégustez avec cette sauce.
